Waarom kiezen voor deze Molenbloem?

Ambachtelijk gemalen tussen molenstenen
Zonder onnodige toevoegingen
Luchtige structuur met volle smaak
Geschikt voor brood, pizza en gebak
Veelzijdig in gebruik

Wat is molenbloem?

Molenbloem wordt gemaakt van volkoren tarwemeel dat na het malen wordt gezeefd. Hierdoor blijft ongeveer 20% van de zemelen en kiemdeeltjes behouden.

Dat zorgt voor:

een luchtiger resultaat dan volkorenmeel
meer smaak dan standaard bloem
een ambachtelijk karakter

Waar gebruikt u molenbloem voor?

Molenbloem is ideaal voor:

Witbrood
Broodjes
Pizza
Cake en gebak
Pannenkoeken
Zelfgemaakte deegrecepten

Voedingswaarde per 100 gram

Energie: 1450 kJ / 346 kcal
Vet: 1,5 g
Waarvan verzadigd: 0,2 g
Koolhydraten: 69,8 g
Waarvan suikers: 0,5 g
Eiwitten: 11,4 g
Zout: 2 mg

Allergenen

Bevat: tarwe (gluten).

Veelgestelde vraag

Wat is het verschil tussen molenbloem en volkorenmeel?

Molenbloem wordt gezeefd waardoor een deel van de zemelen wordt verwijderd. Daardoor bakt het luchtiger dan volkorenmeel, terwijl het toch veel smaak behoudt.

Lekker voor

Vers witbrood
Pizza
Zelfgebakken cake
Pannenkoeken
Ambachtelijk gebak

Molenbloem

Name: Molenbloem
Brand: Bakgezond
SKU: 1851
Availability: InStock

Ambachtelijk gemalen molenbloem voor heerlijk luchtig brood en gebak.

Deze molenbloem wordt op traditionele wijze gemalen tussen molenstenen en daarna gezeefd. Daardoor blijft een deel van de zemelen en kiemdeeltjes behouden, wat zorgt voor extra smaak en een mooi ambachtelijk karakter.

Perfect voor witbrood, broodjes, pizza, cake en andere bakrecepten.

€ 3,49

(1 kilo)

Voor 13:00 uur besteld = vandaag verzonden!

Selecteer uw variant

1 kilo€ 3,49

2.5 kilo€ 6,99

Aantal

Handig voor erbij

Boekweitmeel

100% puur boekweitmeel zonder toevoegingen. Dit boekweitmeel wordt gemaakt van boekweit en op ambachtelijke wijze verwerkt tot een veelzijdig meel met een volle, licht nootachtige smaak. Boekweit is van nature geen graan, maar een kruidachtige plant. Daardoor heeft het andere eigenschappen dan tarwe en wordt het veel gebruikt in pannenkoeken, brood en bakrecepten. Perfect voor pannenkoeken, brood, koekjes en andere ambachtelijke recepten.

Vanaf€ 5,49

Zeeuwse Bloem

Ambachtelijke Zeeuwse bloem voor heerlijk luchtig gebak en koekjes. Deze Zeeuwse bloem wordt gemaakt van zachte tarwe en op traditionele wijze gemalen door de molenaar. Door de fijne structuur en het lagere glutengehalte is Zeeuwse bloem perfect voor koekjes, taart, cake, pannenkoeken en andere luchtige bakrecepten.

Vanaf€ 3,49

Volkoren Speltmeel

Ambachtelijk gemalen volkoren speltmeel van Hollandse kleigrond. Dit volkoren speltmeel wordt verbouwd in Nederland en op traditionele wijze gemalen tussen molenstenen. Spelt is een eeuwenoud oergraan met een volle, licht nootachtige smaak en is geliefd bij thuisbakkers die graag puur en ambachtelijk bakken. Perfect voor brood, pannenkoeken, koekjes en andere bakrecepten.

Vanaf€ 4,49

Bakkerszout

Bakkerszout met jodium – 350 gram Voor luchtig brood, een mooie korst en een volle smaak. Gebruik dit speciale bakkerszout voor het bakken van brood, pizza, koekjes en andere bakrecepten. Veel thuisbakkers én ambachtelijke bakkers gebruiken bakkerszout vanwege de goede werking in deeg en het toegevoegde jodium.

€ 1,95

Bruggeman Instantgist

Betrouwbare instantgist voor heerlijk luchtig brood en deeg. Met Bruggeman Instantgist bakt u eenvoudig luchtig brood, pizza’s en andere deegrecepten. Deze fijne korrelgist zorgt voor een goede rijzing en helpt bij het ontwikkelen van een volle, ambachtelijke smaak. Ideaal voor zowel de broodbakmachine als handmatig bakken.

Vanaf€ 2,74

Broodzak Linnen 38x30cm

Bewaar uw brood op een stijlvolle en duurzame manier. Deze linnen broodzak van BrandNewCake is een mooi alternatief voor plastic broodzakken. De broodzak helpt brood op een natuurlijke manier te bewaren en geeft tegelijk een ambachtelijke uitstraling in de keuken. Ideaal voor zelfgebakken brood of vers brood van de bakker.

€ 4,99

BrandNewCake Keukenweegschaal 5kg

Nauwkeurig ingrediënten afwegen voor al uw bakrecepten. Deze praktische keukenweegschaal van BrandNewCake helpt u eenvoudig en nauwkeurig ingrediënten af te wegen tot op de gram. Ideaal voor brood, cake, koekjes, pannenkoeken en andere bakrecepten waarbij de juiste verhoudingen belangrijk zijn. Geschikt voor een maximaal gewicht van 5 kilogram.

€ 14,99

Wat anderen zeggen

Jolanda – Ouderkerk aan den IJssel “Fijne bloem met een mooie ambachtelijke structuur.”

Willem – Vroomshoop “Gebruik deze graag voor brood en pizza.”

Annemarie – Kootwijkerbroek “Mooi product voor wie graag zelf bakt.”

Gerco – Westkapelle “Geeft een heerlijk luchtig resultaat.”

Onze kwaliteiten

Direct van de molen

Gratis verzending

Meer dan 100 producten

Uit liefde voor bakken

3500+ andere kochten ook

Volkoren Gerstemeel

Vanaf€ 2,49

Spelt

Spelt Favorieten

€ 28,95

Pompoenpitten

Vanaf€ 4,50

Meergranen Licht Broodmix

Vanaf€ 4,99

Meer dan 3500 thuisbakkers gingen je al voor!

Mooie, duidelijke en makkelijke website. Snel geregeld en reactie. Heerlijke bakmixen

Janet

Uit Nunspeet

Vandaag mijn bakproducten opgehaald. Was weer super. Tot de volgende keer.

Greta Platte

Uit Doornspijk

Voor het eerst biologisch meel bij deze webshop besteld. Snelle verzending en goede kwaliteit meel. Tevreden, bedankt!

Gerda de Ruiter

Uit Veenendaal

Wederom een snelle afhandeling Bestelling en communicatie Voor herhaling vatbaar!

Hetty

Uit Nunspeet

Bedankt voor de goede en snelle afhandeling fijn dat we het konden komen halen als we thuis zijn van vakantie gaan we zeker aan het bakken

Gerdie kraaijeveld

Uit Sliedrecht

Mooie webshop. Snelle afhandeling van de bestelling Goede communicatie. Aanrader

Hetty

Uit Nunspeet

Snelle verzending van de volkoren gerstemeel, vele dank!

W. Bali

Uit Roermond

Bedankt voor het samenstellen van onze kerstpakketten dit year! We gaan ze binnenkort graag uitdelen aan ons personeel :)

Christina de Haan

Uit Zeeland

De bestelling was snel klaar om af te halen en het pakket (broodpakket starter) en sinterklaaspakketjes waren erg mooi. Dit wil ik wel uitdelen aan mijn relaties.

Petra

Uit Nunspeet

Sinds kort begonnen met het bakken van eigen brood en op jullie site terecht gekomen. Erg tevreden en snel geholpen door jullie met tips, aanrader!

José

Uit Oudkarspel

De lekkerste geheimen uit onze oven

Glutenvrije boekweitcrackers met rozemarijn en zeezout

Krokante, voedzame crackers op basis van boekweitmeel. Heerlijk als tussendoortje of bij een soep of salade. Makkelij...

Ambachtelijke (h)eerlijke producten

Voor 13:00 besteld = vandaag verzonden

3500+ Thuisbakkers gingen je al voor

Realisatie: Klok Software

Lees klantbeoordelingen

Waarom kiezen voor deze Molenbloem?

Wat is molenbloem?

Waar gebruikt u molenbloem voor?

Voedingswaarde per 100 gram

Allergenen

Veelgestelde vraag

Lekker voor

Molenbloem

Handig voor erbij

Boekweitmeel

Zeeuwse Bloem

Volkoren Speltmeel

Bakkerszout

Bruggeman Instantgist

Broodzak Linnen 38x30cm

BrandNewCake Keukenweegschaal 5kg

Wat anderen zeggen

Onze kwaliteiten

3500+ andere kochten ook

Volkoren Gerstemeel

Spelt Favorieten

Pompoenpitten

Meergranen Licht Broodmix

Meer dan 3500 thuisbakkers gingen je al voor!

Janet

Greta Platte

Gerda de Ruiter

Hetty

Gerdie kraaijeveld

Hetty

W. Bali

Christina de Haan

Petra

José

De lekkerste geheimen uit onze oven

Glutenvrije boekweitcrackers met rozemarijn en zeezout

Volg ons ook hier!

Bakgezond.nl

Klantenservice

Aanmelden nieuwsbrief